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集團旗下環(huán)秀曉筑“蘇式筍油面”獲評“蘇州十碗面”稱號
2018-12-25
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         6月26日，由蘇州市旅游局、商務(wù)局服務(wù)業(yè)發(fā)展辦公室、民族宗教事務(wù)局和食品藥品監(jiān)督管理局五部門聯(lián)合舉辦的“蘇州十碗面”總決賽在鄰瑞廣場舉行。集團旗下環(huán)秀曉筑“蘇式筍油面”在眾資深評委的重重考核下脫穎而出，入選“蘇州十碗面”稱號。

   “蘇州十碗面”大賽從今年1月份啟動開始就備受關(guān)注，歷經(jīng)幾輪比拼，終于選出來自蘇州33家面館的36碗蘇式面入圍決賽。從5月21日起，由美食專家、文化學(xué)者、網(wǎng)絡(luò)大V和記者組成的評審團，走進晉級決賽面館，進行明訪考評，而決賽成績則由掃碼點評、明訪、暗訪，以及現(xiàn)場決賽共同決定，異常嚴格。

    筍油面采用當(dāng)季時令春筍加火腿，瑤柱，開洋熬制而成，春筍脆爽，色澤金黃，香氣撲鼻，完美地詮釋了環(huán)秀曉筑以不時不食為核心的養(yǎng)生理念，博得評委一致好評。








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